南京店 介紹

雕花流水．飛瀑雷鳴．太湖石．再現江南】
挑高兩層樓的菊花灰牆與仿中國網師園的石橋及佇立在旁的太湖石，是走進點水樓最鮮明的景觀；充滿江南風情的點水樓，處處可見江南造景，道地的烹調手法，考究的建築特色，宛若迷你版的江南景緻盡收眼前。 店內備有大小、活動式包廂，獨立的包廂空間，寧靜而不受打擾，最大包廂可同桌容納20人，也有3～4人不受干擾的包廂空間，深受商務用餐、家庭聚會、party宴會的喜愛。

【道地江浙經典風味】
「西湖醋魚」是杭州的第一魚菜，肉質鮮美、酸甜可口，佐以爽口清淡的柔嫩滋味，實為人間極品，相傳清康熙皇帝南巡時，也指明要品嘗西湖醋魚其酸中帶甜，甜中帶酸的美妙口感。 選自台東的早古雞精製而成的江浙名菜「富貴叫化雞」是不能錯過的菜餚，光是雞的醃製就要花上一天，還要在雞隻的肚子裡塞滿香菇、冬菜、肉絲，最後再包上酸菜、荷葉接著裏上耐火黃泥烤上4小時，原汁原味包覆其中，打開時香氣四溢，雞肉的鮮嫩口感更是入口即化。 點水樓承襲著江浙料理講究的煨、燉、燜、燴、蒸等烹調手法，把江浙菜精準地呈現。